cevizli kek tarifi ne demek?

Cevizli kek, yumuşak ve lezzetli bir tatlı olmasının yanı sıra yapımı da oldukça basit olan bir kektir. İşte cevizli kek tarifi için temel malzemeler ve yapılış aşamaları:

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
• İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

1. Hazırlık: Fırını 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın ve tabanına hafifçe un serpin.

2. Yumurta ve Şeker: Yumurtaları ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Karışım beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpın.

3. Sıvı Malzemeler: Karışıma süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.

4. Kuru Malzemeler: Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve vanilini karıştırın. Bu kuru karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek karıştırın. Eğer tarçın kullanacaksanız bu aşamada ekleyebilirsiniz.

5. Ceviz İçi: En son dövülmüş ceviz içini ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

6. Pişirme: Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün. Önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika kadar, kekin üzeri kızarıncaya ve içine batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.

7. Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın. Daha sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Bu temel tarif, cevizli keki evde kolayca yapabilmeniz için yol gösterecektir. İsterseniz içerisine kuru üzüm, parça çikolata ya da farklı baharatlar ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!